HBO Lerarenopleiding Consumptieve Techniek

Opleiding tot leraar vo 2de graad Consumptieveve Techniek I en II

Vind je het geweldig om jongeren te leren over voedsel, bereidingstechnieken, de samenstelling van producten en smaakbeleving? Maar wil je met je kennis daarover meer dan alleen lesgeven? Na de Lerarenopleiding 2e graad Consumptieve Techniek ben je docent én kennismanager. Kies voor de voltijd- of de deeltijdvariant.

De inhoud van deze lerarenopleiding

Tijdens deze opleiding, die Duo tegenwoordig Docent en kennismanager Consumptieve techniek noemt, leer je alles over voedsel, horeca, bakkerij en recreatie. Van producteigenschappen tot bereidingstechnieken en van de samenstelling van voedingsmiddelen tot de presentatie van een gerecht. Je krijgt les over onder meer voedingsmiddelentechnologie, trends en ontwikkelingen, evenementenorganisatie, microbiologie, de rol van voeding in de samenleving, voedingsleer en hygiëne. Maar om goed les te kunnen geven, krijg je ook vakken als didactiek, pedagogiek, communiceren, presenteren en het begeleiden van projecten. Bij Aeres Hogeschool heet de opleiding Docent en Kennismanager Horeca, Bakkerij & Recreatie en bij de Hogeschool van Amsterdam kun je de opleiding vinden onder de naam Leraar Horeca en Voeding.

Specialisaties en minors

Na het eerste jaar van deze opleiding ga je je stap-voor-stap specialiseren. Dit doe je door thema's te kiezen waar je meer over wil weten, maar ook door waar je stage loopt en de onderwerpen van je stageopdrachten. Je loopt stage op zowel scholen als in bedrijven en (non-profit) organisaties. Tot slot specialiseer je je nog verder door je eindopdracht waarvan je het onderwerp zelf kiest.

Competenties Lerarenopleiding 2e graad Consumptieve Techniek

Je bent geschikt voor deze hbo-opleiding als je het boeiend vindt om jongeren enthousiast te maken en te houden voor je vakgebied. Ook ben je ambitieus: je wil meer doen met je kennis dan die alleen doorgeven aan anderen.

Solliciteren na de lerarenopleiding Consumptieve Techniek

Door de opzet van deze opleiding kan je een baan in het onderwijs combineren met werken in het bedrijfsleven. Bij functies in het onderwijs moet je denken aan docent op het gebied van bakkerij, food, horeca en/of recreatie op een vmbo- of mbo-school. In het bedrijfsleven kan je solliciteren op functies als trainer, coach en adviseur. Ook een baan als adviseur bij een maatschappelijke of educatieve organisatie is mogelijk na deze hbo-opleiding.

Werken en leren

De docentenopleiding Consumptieve Techniek bestaat ook in deeltijd. Blijf werken naast je lerarenopleiding. Hier kun je de Exacte Lerarenopleidingen in deeltijd vinden. Of zoek je een deeltijd docentenopleiding in de techniek? Ben je klaar met deze lerarenopleiding? Bekijk dan de mogelijkheden voor een master voor leraren of een master Leren en Innoveren.

Plaats je opmerking over

Docentenopleiding consumptieve Techniek

Deze tekens zijn voor mij niet leesbaar

Met je reactie worden andere studiekiezers geholpen of een ander helpt jou. Wij beoordelen alle reacties voordat wij ze live zetten op HBOstart. Je privacy is erg belangrijk, gebruik daarom alleen je 'voornaam'.