Opleiding HBO Food and Business

HBO Food and Business

Personalized nutrition, no waste food, blurring foodretail, foodservice… Denk jij nu: yes, daar wil ik mee aan de slag? Dan is de hbo-opleiding Food and Business perfect voor jou. Je kunt dit voltijd studeren aan de HAN, de Hogeschool van Arnhem en Nijmegen. Je volgt lessen op de campus in Nijmegen.

Past Food and Business bij jou?

Deze studie is geschikt voor jou als je van het ontwikkelen, verbeteren, produceren en/of in de markt zetten van voeding je werk wil maken.

De inhoud van deze hbo-opleiding

Tijdens hbo Food and Business leer je alles wat je moet weten over nieuwe, verantwoorde en gezonde voedingsmiddelen. Hoe verbeter je bijvoorbeeld bestaande producten en hoe zet je deze vervolgens in de markt? Ook leer je hoe je smaak- en kwaliteitsonderzoek doet. Voorbeelden van vakken die je krijgt zijn: (sensorisch) onderzoek, consument en gezondheid, scheikunde, levensmiddelenchemie, milieutechnologie, verpakkingstechnologie en microbiologie. Daarnaast is er aandacht voor de meer commerciële kant met vakken als bedrijfseconomie, (retail)marketing en marktonderzoek.

Specialisaties en minors van hbo Food and Business

Bij hbo Food and Business kun je kiezen uit drie specialisaties: Business, Quality Management en Product Development. Bij de eerste specialisatie leer je alles over onderwerpen als marketing, sales, reclamecampagnes en het organiseren van een beurs. Kies je voor Quality Management, dan focus je op protocollen en processen op het gebied van het produceren en verpakken van een voedingsmiddel. De specialisatie Product Development stoomt je klaar voor het ontwikkelen van nieuwe, gezondere, lekkerdere of goedkopere producten. Naast een specialisatie kies je ook een minor die past bij je interesses. Voorbeelden van minors zijn: Productontwikkeling, Global Awareness, Diversity Marketing en Retail & Winkelmanagement.

Wat kun je doen na hbo Food and Business?

Na deze opleiding kun je als marketingmanager zorgen voor succesvolle productintroducties. Of je bent er als kwaliteitszorgmanager verantwoordelijk voor dat eisen rondom voedselveiligheid goed worden nageleefd en dat het productieproces optimaal verloopt. Misschien wil jij je juist liever bezig houden met de ontwikkeling van nieuwe producten en productcombinaties: dat doet een productontwikkelingsmanager. Je kunt solliciteren bij bekende (internationale) bedrijven als Unilever, COOP, Friesland Campina, Kraft Heinz of Aviko. Ook kun je je eigen bedrijf beginnen.

In deeltijd studeren?

Heb je interesse in een deeltijdopleiding? Er bestaat geen deeltijdopleiding Food and Business, maar je kunt wel kiezen voor hbo Tuinbouw en Agribusiness deeltijd.

Plaats je opmerking over

Bacheloropleiding HBO Food and Business

Deze tekens zijn voor mij niet leesbaar

Met je reactie worden andere studiekiezers geholpen of een ander helpt jou. Wij beoordelen alle reacties voordat wij ze live zetten op HBOstart. Je privacy is erg belangrijk, gebruik daarom alleen je 'voornaam'.